現地では定番の人気のお惣菜。前菜にもおやつにも。
中の具は3種類(A~C)をご紹介します。
材料について補足します。
湯は、ポットのお湯でOKです。
詰め物Bのフェタチーズ(山羊のチーズ)はものによっては塩分が強いので、塩味は調整してください。
チーズによっては入れなくても大丈夫な場合もあるかもしれません。
詰め物Cのローズウォーターは、日本では化粧水や香水のイメージが現地ではお菓子に香料として使われています。
現地で教えてもらったレシピ通りに(下記)作ったら、日本人には香りがきつ過ぎて大不評!
今では、ローズウォーターに浸した爪楊枝を使って香りづけすることにしています。
もちろん、ピュアな(食用可)ローズウォーターが手に入らない場合は、入れなくてもOKですよ。