ジャガイモのホクホク感がいい優しい味のペルシャ風オムレツです。
作り方は、
ジャガイモを丸ごと軟らかく煮て、皮をむき、すりおろし、卵を加えて塩、コショーを加え、よく混ぜます。
フライパンに多めの油をひき、ハンバーグ型に整え強火で焼いて出来上がりです。
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郡司みさおＨＰ：アラビアに恋した建築士.أحب العرب. ميساؤو غونجي
建築士・インテリアコーディネーターの郡司みさお がハマったアラビア文化。“知れば知るほど興味深いアラビアの世界” 写真撮影がままならない「日常のひとコマ」をイラストに描きました。生活文化全般について情報を発信していきます。また、本職であるモデルハウスの設計デザインも、このほど500物件を突破。お値段は安く、でも高級感たっぷりに見せる裏ワザ、収納術など、40年のキャリアと500物件の実例で得た知識を少しずつご紹介していきます。