もし、あなたがサウジに住んでいるのなら、魚をスーパーではなく「フィッシュ・スーク（市場）」で買ってみてはどうだろう。
美味しい旬のものが安く手に入る。
広いスペースに魚がぎっしりと並ぶ様は、築地そのもの。
日本の「築地市場」が外国人ツアーの観光ルートになっているように、見学するだけでもモチロン楽しい。
魚の場合、新鮮なまま買ってくるにはなんと言っても「秘策」が必要だ。
まず、クーラーボックスを用意する。
買い物をしたとき、氷や保冷剤を付けてくれるなど、日本ならではの心配り。
夏は気温摂氏50度になるにもかかわらず、そのようなものはココでは期待できないので、自ら「巨大なクーラーボックスと保冷剤を持参」の上、出かけるのだ。
「不思議探検サウジアラビア」 大和出版より