◎「礼儀」を気をつけよう！
作法や礼儀にうるさい。とはいえ、日本のように茶碗の持ち方から配膳の仕方まで決まっているわけではないので、日本よりよっぽど楽だ。
「やってはいけないこと」さえきちんと守れば、多少間違えても「外人だから……」と許してもらえるが、最低限のことは覚えておこう！
◎「根回し」をしよう！
伝統的に「話合いで決める」のがアラブスタイル。
ベドウィン時代、各部族の長が集まり、論争の仲裁、要望の申請、ルール決めなどを話し合う「マジョリス」と呼ばれる会議を随時行っていた。
「トップダウン」ではなく「話合い」が基本にあるので、根回しはとても重要な意味を持つ。
「恋するサウジ」 角川書店より